Oreolu Brownie

         Brownie...Canım Brownie...Olmazsa olmazım,kahvemin en lezzetli eşlikçisi...

            Brownie benim en sevdiğim kek çeşidi.Sakızımsı yapısı, damakta bırakan tadı ile İçerisinde bolca çikolata var.Çikolataya aşık biri olduğum için çok seviyorum.Tereyağı bazlı olduğu için kalorisi de yüksek ama yerken kaloriyide düşünen kim.

            Brownie'nin diğer keklerden farkı;

•  İçerisinde çok az miktarda un var,
•  Tereyağı ve çikolata bazlı bir kek,
•  Brownie diğer keklere göre daha az pişer,içinin kurumasını istemeyiz,
•  Kürdan testi brownie de uygulanmaz içerisi bolca çikolata olduğu için batırdığınız çöp şiş mutlaka ıslak çıkacaktı,olmamış kanısına kapılmamanız gerekir.Pişirme süresine sadık kalmanız gerekir.

           Brownie'nizi damak zevkinize göre çeşitlendirebiliriniz.Ceviz,vişne,frambuaz,beyaz çikolata,oreo gibi malzemeleri kullabilirsiniz.Elinizde sürekli yapacağınız bir brownie reçeteniz olsun her yapışınızda bu malzemeleri kullanabilir yanında bir fincan kahve ile lezzetine eşlik edebilirisniz.



MALZEMELER

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• ½ su bardağı un
• 200 gr. tereyağı
• 250 gr. bitter çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 paket oreo ya da negro

YAPILIŞI

• Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın.
• Bir tavada tereyağını eritin ve kenara alın, ardından içine çikolataları ekleyip eritin.
• Yumurtalı karışıma sürekli karıştırarak çikolatayı ekleyin.
• Ardından un ve vanilyayı da ekleyip çırpın.
• Yağlanmış fırın kabına harcı dökün,Oreoları bütün ya da irili ufaklı kırıp serpiştirin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

                                        Bon Appétit !